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sábado, 12 de diciembre de 2015
domingo, 14 de diciembre de 2014
RECETA PARA NAVIDAD
CANAPES CON TRUFA NEGRA Y JAMON LONCHEADO
1 trufa negra
1 pizca de pimienta
2 huevos
2 cucharadas de nata líquida
40 gr. de mantequilla
4 rebanadas de pan de molde
1 pizca de sal
1 trufa negra
1 pizca de pimienta
2 huevos
2 cucharadas de nata líquida
40 gr. de mantequilla
4 rebanadas de pan de molde
1 pizca de sal
Preparación
Formar los canapés con un cortapastas que tenga forma de corazón, si no se tuviera se puede usar un vaso y dar forma redondeada.
Batir los huevos con la nata líquida, y salpimentar.
Poner la mantequilla en una sartén o cazo y verter en ella los huevos. Cuajarlos al baño María.
Justo antes de que terminen de cuajar, añadir a los huevos la trufa picada.
Mientras se cuajan, tostar los canapés. Repartir la preparación sobre cada uno de ellos y cubrir con lonchas de jamón.
Formar los canapés con un cortapastas que tenga forma de corazón, si no se tuviera se puede usar un vaso y dar forma redondeada.
Batir los huevos con la nata líquida, y salpimentar.
Poner la mantequilla en una sartén o cazo y verter en ella los huevos. Cuajarlos al baño María.
Justo antes de que terminen de cuajar, añadir a los huevos la trufa picada.
Mientras se cuajan, tostar los canapés. Repartir la preparación sobre cada uno de ellos y cubrir con lonchas de jamón.
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